BB贝博书画、京剧、中医、烹饪被誉为中国四大国粹。中国烹饪是中国传统文化的组成部分，而且是极为重要和最具代表性的一部分。

　　老子在《道德经》中多处论及饮食：治大国如烹小鲜……圣人为腹不为目……五味令人口爽，五色令人耳盲……甘其食，美其服，安其居，乐其俗，邻国相望，鸡犬之声相闻，民老死不相往来。在老子的哲学思想里，饮食之道成了治国之道和圣人之道。

　　吃之道即饮食之道。食者，道也，大道千条，同归一也，水分万流，终归大海，饮食之道，于以饮食之形式、饮食之方法，归于大道，终达彼岸。食之道，道之下分吃、动、气、合、生五境，而后达于道。

　　“甘其食”意为食香味美，不求山珍海味，但求香味可人。古代食之道虽不刻求食材的奇珍名贵，却对食物的色香味有独到的追求。从中国历代文录以及跨文化的人类学、民俗学研究可知，人类是天生嗜好发酵食物的动物种群。基于对美食的渴求，中国是人类历史上最早开始掌握了发酵技术的族群，广泛利用各种动植物原料的发酵盐渍食物——“醢”，中国古代酱类食品的总属称谓，是中国人历史上发酵食品的大宗之一。其中，尤其“以豆合面而为之”的原料制曲酶变加盐等基本工艺制作的“中国酱”，在人类发酵食品史上更是独树一帜、极具魅力，不仅有力造福和深深影响了中华民族食事生活数千年，而且也对历史上存在的“中华饮食文化圈”在内的东亚广大地区许多国家和民族产生了积极影响，此种影响所及甚于此地域范围。由此，形成了渊源久远、形态丰富、蕴含深厚、流传广阔、影响巨大的“中国酱文化”。

　　以“酱”为主的中国发酵食品的产生是中国古代人民生活智慧的结晶，同时是人类饮食中的一项重要发明。酱文化的延续及创新是饮食界永恒的课题，当代社会发展迅猛，将科学技术、生物科技以及先进管理模式运用到酱的酿造、生产及销售环节当中，使酱文化得到迅猛发展普及。酱文化随饮食文化发展、科学技术进步及生活方式提高而愈发美味多元、酱久弥新。

　　现代饮食文化伴随社会进步、科技发展而不断演变。现代科技发展为人们带来更多“口福”，营养技术、生物科技、生命科学技术、食物运输、冷藏技术、保鲜技术、真空无菌食品包装技术等在食品生产领域的广泛运用，让人们可以吃到更营养、更健康、更美味的食品。同时，经济的发展和收入水平的提高，让现代人有条件去追求和演绎更丰富多彩的饮食文化——从“吃饱、吃好（吃得营养、健康）”到“吃出感觉、吃出品位、吃出文化、吃出个性、吃出生活方式……”。

　　传承中华饮食文化精髓，缔造现代都市食客之精彩，吃之道将吃、动、气、合、生五境完美融入现代饮食生活之中，让消费者在不同“吃”的场景中，体验美味健康，体验时尚品位，体验开心快乐，体验情感升华……进而理解吃之道所倡导的饮食文化精髓。

　　清朝康乾盛世年间，雍正继位。雍正在位期间勤勉于政务，后宫虽广但子嗣寥寥，大都早年夭折。六皇子弘瞻，自幼体弱多病，宫中太医束手无策，只得选用最为稳健的食疗对皇子进行身体调理，然其口味甚刁，颇难伺候。弘瞻为乾隆皇帝之弟，乾隆对其御弟甚为喜爱，六下江南BB贝博，多次将其常侍左右，为其遍寻各地民间美食以作食疗。

　　乾隆南巡期间，弘曕对江南美食由衷喜爱，尤以道氏地方美食为甚，弘曕每次都对道氏美食表现出极大食欲。乾隆帝闻此龙颜大悦，经询得知道氏所有菜系均以家传秘制酱料所制，酱料由道氏太祖爷所传。乾隆为使御弟能常享其味，特下诏书封道氏为皇宫御厨。道氏进宫带来系列酱料美食，不仅令弘曕食欲大开，身体变得越来越康健，也让宫廷上下大快朵颐，群臣欢愉。

　　清末皇室统治汲汲可危，道氏后裔于宫廷叛乱中逃回故里广州，后几经辗转，移居海外。道氏后裔在当地开设中式餐厅，虽有祖传秘方，但未与当地饮食融合，且疏于经营，餐厅生意不温不火勉强维持生计。本世纪初，吃之道创始人刘先生在印尼旅游，无意间品尝到道氏酱味，并被其美味深深打动。经与道氏接触协商，双方一拍即合，道氏后裔怀着对故土的思念及酱味传承之祖训，决定将祖传酱料秘方转让给刘先生。自此，刘先生怀着对道氏祖传酱料的传承愿望和将中国饮食文化发扬光大的使命，以及缔造现代饮食健康集团的美好憧憬，吃之道品牌孕育而生。

　　吃之道在接收道氏祖传秘方之后，运用现代生物技术和营养科学对其实施了改良及融合创新，使之发展成为适合现代人口味，符合营养健康要求的美食佳品。同时，运用西方流程化、标准化思想，结合当代食品加工技术，成功开发出调味肉制品及调味配菜等系列加工工艺，并实现规模化量产。在吃之道努力下，往日的宫廷美食正在迅速向大众普及。

　　深圳华英吃之道食品有限公司是一家专门从事酱料、调味制品及系列五星级配菜研发与生产、销售与服务的食品企业。公司秉承博大精深的中华饮食文化精髓，同时融合现代饮食科学理论，精心研发推出系列健康美味产品，大力弘扬现代美食文化。公司旗下拥有“闻香堂”酱料品牌和“吃知道”食品品牌，是国内最早研发生产调味牛扒、猪扒等系列调味肉制品的食品公司，也是当前全国沃尔玛调味肉制品的最大供应商。

　　公司具备强大的研发实力、先进的硬件设备和成熟的生产品控体系。公司开发推出的特色的秘制酱料、调味肉制品，一上市就受到广大消费者的亲睐，目前公司销售网络正在由北上广深等一线城市向全国各地铺开。

　　为现代生活调味，这是公司的使命。吃之道是专业的调味专家，公司根据祖传秘方融合现代生物科技研制出系列酱料，再用这些酱料配合精选食材调制出各种美味绝伦的食品BB贝博，让人们大快朵颐。未来，公司研发团队一手抓酱料研发，一手抓调味系列产品开发，将面向市场推出更多美味食品。

　　品质是食品企业的生命。作为一家食品企业，吃之道深知己身责任之重大。公司制定了完备的品控体系，建立采购、生产、储存、运输、配送系列品质控制标准，实行全程温控和层层检测。公司在业内率先引入先进的气调包装生产线，推出的气调包装系列盒装产品，彰显品质高标准，更因其“健康、卫生、美观、上档次”而备受消费者青睐。

　　公司致力于打造一个信誉卓著的全国知名食品品牌。公司坚持“品质、品位、品德”三品原则建设品牌。品质代表我们的生命，品位代表我们的水准，品德代表我们的灵魂。“三品”是对消费者的庄严承诺，更是吃之道品牌的魂魄所在！伴随公司业务快速向全国扩张，“吃之道”有望在不久的将来成为都市人群钟爱的美食品牌。

　　“多滋多味，好生活”，这是公司对现代吃之道的诠释。吃之道在为人们健康饮食调味的同时，积极推广积极向上的生活方式，提倡“吃出品位，吃出文化”。今天，吃之道是美食专家，明天，她将成为健康时尚生活方式的引领者。

　　吃之道是中国酱文化的传承者和引领者。吃之道视酱料为核心，运用祖传秘方结合现代生物科技，独家研制出系列酱料。公司旗下酱料分为两大系列：

　　1、生酱系列：依托吃之道核心技术精心研制，一方面专供公司旗下各大食品加工厂使用；令一方面对外销售。

　　2、熟酱系列：吃之道依托雄厚的生酱研发及调味技术力量开发出系列即食即用的熟酱产品，成为大众餐桌上的佐餐佳品。

　　俗话说：好马配好鞍。吃之道深知美味需以“良好的食材+优质酱料”为基础，公司生产所有产品都从世界各地精选优质原材料。公司旗下最畅销的牛扒原料均采自新西兰或澳大利亚。

　　《黄帝内经》云：“五味之美，不可胜极”。调味，是烹饪的一种重要技艺BB贝博，所谓“五味调和百味香”。吃之道公司推出的系列调味制品，均经过五星级大厨精心研制，将复杂的“刀工、调味”技术融入标准化的加工程序、技术把关和全程品控生产制作而成，以保证品质保证、口味始终如一，再将火候要求简化为简单的煎制方法。让普通大众自己也可以制作和享受五星级的美食。

　　吃之道公司以弘扬优秀的美食文化为己任，坚持以酱料及系列调味制品为核心业务，以打造中国名牌为奋斗目标，搭建面向未来的现代企业架构。