BB贝博去香港之前，做了很多的功课，看了N多的游记，当然，作为一个吃货，看的全部都是跟吃有关的，至于要去哪里参观哪里玩，无所谓啦。事实证明，认真学习是必要的，无数优秀的吃货总结出的经验，可以让你在有限的时间里尝试多种不同的特色美食。如果你懒得做功课又想尝美食，那就需要技术含量啦，装一个香港版的开饭喇，再下一个街景地图，看看本地人的热门推荐，跟着地图走就行了。

　　呃。。用这个做早餐是不是太油腻了些？不过没办法，谁叫我出了酒店看到的第一家就是它

　　本来想去试试镛记的烧鹅，谁知临时看到网上的八卦消息，说镛记的老板家里在争家产，根本没有心思顾到厨房，味道已经不如从前，本地人都不爱去那里了，我不知道镛记的烧鹅什么味道，也许是我很少吃粤菜的缘故，太兴的烧鹅已经是我吃过最好吃的了，皮脆肉嫩，肥而不腻，烧鹅红肠饭，红肠倒是跟我们吃的差不多

　　烧味三拼，脆皮烧肉的油都烤出来了，叉烧原来不是我们这里卖的那么甜的，和我想象的甜腻的粤菜完全不一样，油鸡能入口即化，我这从来不吃鸡皮的都没忍住连皮一块吃了。。。

　　太兴的冻奶茶很有名，冰块放在杯子外面，不会因为冰块融化冲淡的奶茶的香味，喝到最后味道也一样香浓。

　　在香港几天吃过的甜品，许留山算是最普通的一家了，无非就是用料实在，芒果下的多，但是味道其实没什么特别，很多山寨的甜品店也能做出这种水平。杨枝金捞和芒果小丸子。

　　池记云吞面世家，招牌是云吞面和蟹皇粥，我们没点云吞面，点了净海虾云吞，看名字以为是干净的海虾，咬下去才知道，净海虾就是除了虾没别的，薄薄的混沌皮，包了一团虾。蟹皇粥真的不愧是招牌，一小锅粥里面有一个整只的蟹，单尝粥就已经鲜的不得了，那么烫的一锅粥，狼吞虎咽的吃完了。

　　晚饭后去中环半山扶梯，在路边买了一盒维他奶，70多年历史的老牌豆奶，普通豆奶而已，原味的挺香

　　山上下来，我又饿了，回铜锣湾继续宵夜，“何洪记”，米其林一星餐厅，以粥面出名的香港老字号BB贝博。

　　云吞面，香港的面都很细，看起来很像方便面，但是口感比较硬，吃起来有嚼头，不过吃多了就觉得面都是一样的，重点是汤BB贝博，汤够鲜，才是这碗面吸引人的关键。

　　香港的美食家johnny在《品味世界》的节目里介绍说，何洪记是香港吃干炒牛河的“圣地”，锅里放几勺的油，豆芽葱段和牛肉一起过油，翻炒熟后把料和油一起倒在滤勺上，用锅壁上剩的油快速翻炒河粉，快熟的时候把刚才的料倒进去，出锅的河粉油亮弹滑，却不会有一滴油滴下来，所以叫干炒牛河。

　　干炒牛河是香港的大众食品，johnn说，吃这个干炒牛河一定要放一点香港的辣椒酱，看的时候就好奇，香港人也爱吃辣椒酱啊，不会是甜酱来的吧，不过只用筷子沾了一点放嘴里，我这个不辣会死星人立刻头皮冒汗了，真的辣啊！！

　　酒足饭饱后，从另一条路溜达回酒店，却意外的在楼下发现这间榜上有名的甜品店，这时候已经是晚上10点半了，外面排队的人还是不屈不挠，连打包都只能站在外面等，好在外带的速度很快，于是打包一份回酒店。

　　菜单上的东西实在太多了，被挤的我也来不及细看，随手指了一个，这个应该是叫芒果明珠，所谓明珠就是大西米，下面那个看起来像豆腐的东西吃起来也像豆腐，不过味道是奶味的，一个字，很好吃。

　　白天去去太平山玩，用提前买好的汉堡餐卷解决了晚饭，下来以后觉得对不起自己的肚子，于是在酒店的另一侧找到一家小店（话说住的位置很重要啊，能省下很多脚力），也是很多人推荐的，“南记粉面”，各种河粉是招牌。香港人吃宵夜的习惯真是让我纠结啊，三更半夜的总是要让人排队，于是继续打包，点了菜单上推荐的鸳鸯河，鱼蛋、牛丸加春卷，汤头清淡，但是很鲜，打包袋里面配了一小袋辣椒油，我豪爽的一整包倒进去，第一口就呛着了，是那种鲜辣椒做的酱，放在粉里面，不知不觉就吃多了。

　　在街边的卤水摊还顺手打包了这份鱼蛋和鱿鱼，特意加了芥末酱，很特别的味道，芥末味不重

　　早餐专门找去了翠华，很出名的港式茶餐厅，吃完觉得跟许留山一样，名气大于味道，鲍汁通心粉和猪扒嫩滑炒蛋套餐，猪扒倒是不错。

　　兰芳兰兰芳园，六十年的老字号，经典的奶萨据说是谭校长的最爱，店里摆了很多校长的照片跟合影。

　　因为johnny也推荐过这家，所以点了他推荐的奶茶和传统炸西多士。这个炸西多士不得不夸一下，其实就是一块吐司面包，裹上蛋液炸出来的，但是口感特别滑特别软，热腾腾的抹上一块黄油，如果不是看过节目里的制作过程，一点也吃不出来这是油炸食品。

　　因为这家店在尖沙咀，我住的酒店要过海才能到，所以我把冻奶茶热奶茶各尝了一遍，确实名不虚传，茶的味道很浓，不过我这个对茶没研究的人尝不出是什么茶，只觉得后味很香。

　　原本只是想喝个茶消磨时间，可是隔壁桌不断有食物端上来，闻到香味，感觉肚子开始咕咕叫，于是要菜单，把谭校长推荐的都点了一遍，事实证明，校长是个靠谱的人，每样都很好吃，很好吃。

　　从来没试过虾和鸡肉的搭配，上面浇的龙虾汁貌似掺了芝士，跟面扮在一起，鸡肉龙虾和蟹籽，那个味道，你们自己领会。

　　芝士咸牛脷包，牛排像是单面烤的，有点微焦，热度刚刚好能把芝士片融化拉出丝来，比某劳某基的汉堡好吃很多倍。

　　最后，兰芳园给我印象最深的就是这个咸柠七，在港剧和港片中经常出现的这个饮料，其实就是七喜+柠檬+盐，不过兰芳园的咸柠檬是自己腌制的，端上来杯子里是冰块和切开一半的咸柠檬，用长柄的勺子压那个柠檬，把汁压出来，然后把汽水倒进去，喝下去冰凉爽口，酸甜中带点咸味，夏天用来消暑再好不过。

　　晚饭后的甜品，在时代广场附近找到了这家发记甜品，不得不说，香港人做甜品真的太有一套了，这家发记以做榴莲出名，一进门就是满屋浓郁的榴莲味BB贝博。

　　招牌是榴连班戟和榴莲飘香，不过我对带奶油的东西不感冒，所以点了榴莲绵绵冰和焗榴莲酥皮卷，绵绵冰真的就像名字一样，软绵绵的，但是又化的很慢，感觉就是榴莲肉冻硬了打碎的，焗榴莲的卷皮很薄很脆，上面撒一层糖霜，不知道是不是我对榴莲特别爱，觉得比许留山好吃太多了。