BB贝博12款无限回购的肉类零食测评来啦让你追剧嘴不停!

日期:2024-01-01 11:56 | 人气:

  BB贝博这鸭脖,真的要了我们亲命了,好吃到违规,分分钟沉迷,别人不知道,反正我已经回购三次了,每次都是三袋起买。

  手撕起来肉丝儿的质感绝了,紧实中透着利落感,嚼起来皮酥肉紧、干香筋道,竟能吃出内蒙风干牛肉的同款肉感。

  一共三个口味,椒盐、烧烤和蛋黄,都好吃,不用挑,all in就对了~有这鸭脖陪追剧,剧都不够我追的。

  藤桥这个牌子还有人不知道吗?鸭舌零食界的扛把子,极具温州地方特色的传统老牌之一,最近颇有火出圈儿的趋势。

  藤桥的主打是精品特大号鸭舌,每一根小舌头都要经过3小时的滚揉捶腌,用传统草本香料小锅慢卤入味。

  我更喜欢他家的轻脆系列mini鸭舌,在传统重盐酱制工艺上做了一些更年轻化的改良,既保留了地道的温州特色,又在口味和热量上减轻了些负担。

  轻脆系列的鸭舌虽然没有精品特大号鸭舌那么有肉感,但香脆、软嫩度都很在线,吃起来有种很灵活的感觉。

  卤味出色,还微带酒香,汁水也够丰富,关键是丝毫感觉不到油腻,而且咸度也做了弱化,整体感觉更清爽~

  初旭给我们的感觉是调味更传统,就是那种小时候在超市里买到的鸭舌零食味,咸度也更高。

  它是比较传统的湖岭牛肉干风味,用的是当地草饲的黄牛肉,整块原切,先卤后烤,每片都有清晰可见的漂亮纹理。

  手撕起来,能看到丝丝分明的肉纤维,塞进嘴里一嚼,汁水伴着浓香的肉味在口腔里翻滚起来,好上头啊。不过如果你是对肉腥味比较敏感的同学,它的“牛气”会稍稍有点重。

  这款的赏味期只有一个月,不过你可以放心,开罐吃过以后绝对不会发生忘记吃它的事。

  无论是口感还是调味,都像极了油润润、甜滋滋的高坑牛肉的边角料渣渣,用老Y的原话,它就是为那些买牛肉干、喜欢吃包装袋里的肉屑屑的人而生的。

  但它比大片大片的牛肉干细嫩好嚼,又比传统的猪肉松在口腔中表现出更真实、扎实又厚实的存在感,尤其,尤其是一贪心,给自己投喂了满满一勺子肉丁的时候,哇塞……

  最重要的是它的价格啊,比直接买牛肉干便宜至少一半,但肉的品质又不差,用的是黑猪瘦肉,肉质和香气都很优秀。

  直接放一罐在办公室,馋了来一勺,饿了来一勺,一勺一勺消灭得不要太快,平时会吃泡饭的小伙伴也必须要拥有,它的浓浓酱香,下饭能力也很厉害啊!

  我猜应该没有吃货会不喜欢猪肉纸吧~它就像另一个版本的猪肉脯,薄如蝉翼,脆香鲜甜。

  至今吃过最愿意回购的猪肉纸,就是这款了,猪肉+巴旦木+黑芝麻的蛋卷状王炸组合。

  一口下去,那咵嚓响、酥脆感,简直是向你的各个感官同时发起了炮轰,你不服?不行的。

  包装也很用心,每一根都做了独立包装,不怕吃了一半潮掉,还有一层硬塑料盒作保护,防压防撞,不会碎成渣渣。

  只能说,作为零食,猪肚芯实在太豪华了~到手是一真空小袋,开袋切成小段就可以开吃。

  猪肚有厚度,口感超弹脆,Q得在牙齿间一颤一颤的,很让人痴迷,风味有点像哈尔滨大红肠,满满的烟熏味儿,稍有不美就是脏器的味道还挺明显的,如果你吃不来肥肠、爆肚啥的,就别轻易尝试了。

  看当地人是拿作下酒菜的,这,如果你是在家深夜追剧会整点儿小酒喝的人,拥有,可以拥有。

  可香可香嘎嘣酥脆!猪油渣爱好者会疯狂~而且它这还不是纯脂肪那种油渣,而是肥瘦相间的猪五花。

  按店家的说法,一斤猪五花只能出三四两猪油渣,这样算下来,这份100%纯肉做的油炸零食,一斤卖到62块5毛也不算贵。

  配料表第一位就是猪肉,没有搁乱七八糟的添加剂,保质期也相对比较短,只有两个月。

  每一个边边角角都被炸得透透的,嚼开后满口腔都被猪油渣般的油脂香充满,直接吃就是一个嘎嘣酥脆BB贝博,香而不腻BB贝博。

  来,领教一下美珍香的魔鬼操作,在他家经典的猪肉脯上,盖上了一层再制干酪。

  他家的牛肉干本来就属于能打的,选的部位是去掉油脂和筋膜的灵活后腿肉,嚼口紧嫩饱满,不塞牙。

  第一口觉得有点奇特,再咀嚼就变成了妙不可言,每一根牛肉纤维都注入了菠萝清香的灵魂,果香和肉香同时在口腔中爆发,又和谐交织着,拖着轻快酸度的尾韵,吃完嘴里的回味则是菠萝的酸甜。

  总之是超有辨识度和记忆点的神仙CP,只要一次,从味蕾到脑袋都会记得它的滋味。

  这款风干鸡胸肉条,推荐给很有时间的小同学,我是说,嘴巴很闲的有时间,因为它这一条,就可以吃上很久,很久,很久……

  因为它的调味是完全做进鸡肉里的,表面就是干巴巴、也不油手的干净,刚塞嘴里开始嚼的两下,味道还没释放出来,就,觉得“这有啥啦,很平淡啊”。

  然后再嚼再嚼,诶,就在某个瞬间,味道一下窜上来了,那个香呀,瞬间就把注意力都给吸了过去BB贝博,忍不住让你专注在舌尖的触感和充斥在口腔里的香气上。

  是高蛋白来着,这一罐的蛋白质就超过了64克,同时钠含量也挺高的,空口吃有点咸,加上硬挺磨牙的质感,正好帮你克制一下、不要一口气干掉一整桶了。

  风干后的吃口也很友好,肉质有扎实的嚼劲儿,但又不难嚼,酥香入魂。当追剧零食,特消磨时间。

  好吃归好吃,但因为保质期非常短,常温10天,冷藏15天,不太适合囤货,买了就尽快安排吃掉吧。

  需要小小控制热量摄入的零食党,我要向你狂推这款鸡脚筋(鸡脚筋就是鸡爪里面的肌腱),它是本场热量最低的肉零食,每百克热量是730KJ,那可是酥脆猪五花热量的一个零头啊。

  一小袋里面有4块鸡脚筋,拆开扑鼻就是股很上头的盐焗鸡的香气,一下子就能勾起食欲,而嚼感嘛,既有软骨的咵咵脆度,又有胶质满满的嚼劲。

  豪气点,一整包挤到盘子里,直接就是一份神仙下酒菜了,咸淡也合适空口吃,追剧啥的一不留神就能夯掉一整包。

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