BB贝博181个国家研究:吃得越咸越长寿?高盐饮食究竟有益还是有害?

日期:2023-11-24 22:45 | 人气:

  BB贝博盐是我们日常饮食中必不可少的调味品,这个看似微不足道的调味品,却总能引发我们广泛的关注与讨论。

  我们都知道高盐饮食对健康有害,然而,一项研究却给我们扔来了一枚“炸弹”——吃咸了,竟然与长寿有关系?这与我们常常听到的“盐多必病”的观点未免相去甚远。那么,真相究竟是什么呢?

  说到盐,每家的厨房里都有,每个餐桌上都不会缺少。那袋普普通通的食盐,怎么就和寿命扯上关系了呢?其实,这背后的科学争议远没有那么简单。

  盐吃多了BB贝博,血压会升高,心血管会受损,肾脏也会遭殃。这些观点,是经过无数研究、无数次临床验证得出的。

  这项发表在《欧洲心脏杂志》的研究涵盖了181个国家和地区,考察了人们的食盐摄入量、预期寿命以及死亡率之间的关系。

  结果惊讶地发现,钠摄入量增加与预期寿命延长、全因死亡率降低存在某种联系。简而言之,吃得咸竟然与长寿有关,这个结论无疑令人震惊。

  但这个结果并不完美。研究人员在统计过程中排除了BMI和各国GDP等因素,这可能影响了结果的准确性。因此,医学界对该研究持保留态度,认为它不能作为营养干预的指导。

  事实上,高盐饮食的危害是毋庸置疑的。盐中的钠离子可以导致体内水分滞留,增加心脏负担,使血压升高。长期高盐摄入会损伤血管内壁,加速血管老化,从而增加心血管疾病的风险。

  此外,高盐饮食还会加重肾脏负担,容易引发肾脏疾病。同时,研究还发现高盐饮食与骨质疏松、胃癌等疾病的发生有关。

  面对高盐饮食带来的风险BB贝博,有什么解决之道呢?北京大学的一项研究为我们提供了答案:低钠盐。

  在超市的货架上,你或许已经注意到了它的存在。与普通盐相比,低钠盐含有更少的钠,这意味着它可以为我们的健康加分。

  不仅如此,有研究显示,如果更多的人选择低钠盐BB贝博,那么心血管疾病的死亡风险可能会大大降低。

  但就像有些人对某些食物过敏一样,低钠盐也并不适合所有人。肾功能不好的人、正在服用某些药物的人,都需要在医生的指导下选择是否食用低钠盐。

  此外,控制每日盐摄入量也是非常重要的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐成年人每日盐的摄入量应在5g以下。

  在烹饪时,我们可以有意识地减少盐的用量,用香料等替代。餐桌上,多吃新鲜的蔬果,少吃腌制、加工食品,也是一个好方法。

  总之,盐,这个我们生活中不可或缺的调味品,它的好坏取决于我们如何使用它。在追求健康的道路上,没有绝对的“好”与“坏”,只有“适合”与“不适合”。所以,下次当你站在超市的货架前,面对那琳琅满目的盐品种时,或许你会更加明确自己的选择。

  [4] 中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022). 北京:人民卫生出 版社,2022.

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