BB贝博《黄帝内经·素问·藏气法时论》中说：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之，以补益精气。”古人对草药和食物的区分是很严格的BB贝博。草药是借助于它的偏性来攻邪，而食物则注重其气与味的平和，并明确指出只有食物才有补益精气的作用。

　　食物可粗略地分为四类：谷、果、畜、菜，每一类食物又都暗含五方和五时，真正有营养的饮食是这四者的合理匹配。下面，我具体讲一下《黄帝内经》中的饮食纲要：

　　1、小米：小米是禾谷的果实，为黄色，可入脾，因此，小米补脾效果最佳。小米养人，相对容易使人发胖。

　　2、小麦：小麦是冬种夏收，属热性，夏天可以多食；另外，面食也是补心气的佳品。

　　3、大米：大米性偏凉，清凉顺气，晚上可以服用。早晨喝小米粥、晚上喝白粥比较合适。

　　中国传统文化不提倡年轻人吃肉，孔子说：“肉虽多，不使胜食气。”意思是食物中肉的量不可以代替或超过主食。

　　冬至吃当归生姜羊肉汤，当归补血，生姜和羊肉性皆温热，为大补。羊、牛、鸡属火性，应该炖食，比如北方的小鸡炖蘑菇，小鸡为阳性，蘑菇为阴性，阴阳合和比较科学。而西方国家吃鸡多采用烤制，增加了鸡的火热之性，是不科学的食用方法。鸭子应该烤食，因为鸭子属寒性，食用时加葱之类的辛散之物，可以起到化肉食的作用。

　　肉食还包括鱼、虾、蟹等BB贝博，这些食物都偏于寒性，最好是烹饪熟了再食用，同时不要喝碳酸饮料或啤酒。

　　现在很多爱美减肥人士把菜当主食，这是不可取的。“五菜为充”，是说菜只是作为主食的一种补充。菜又称为“蔬”，疏也，顾名思义，它可以疏通气机。所以，菜不能切得太碎，它的纤维是个宝，慢慢咀嚼有益处。

　　水果的汁肉是为了滋养里面的核，吃水果可以滋润我们的皮肤。水果中的桃子性温热,宜多食;葡萄性凉,应少吃;榛子等坚果是种子,可以多食。

　　早晨要吃饱，因为上午阳气足，早晨七点到九点是胃经当令，九点到十一点是脾经当令，在脾胃活跃时多吃对身体无害BB贝博，且不易发胖。

　　中午要吃好，因为午饭后正是小肠经当令，主吸收营养。所谓吃好就是饭菜要有五谷、五菜、五畜、五果，种类丰富，搭配均衡，营养吸收越充分。

　　晚上要吃少，天地为阴气所主，不易消化吸收，吃多了会给肠胃增加负担，影响睡眠。